Vous recherchez une façon simple et délicieuse d’agrémenter vos repas, sans passer des heures en cuisine ? La salade d’oignons et poivrons rouges est la solution idéale ! En seulement 15 minutes, révèlez toute la saveur de ces légumes colorés et croquants. De plus, je vous propose 3 astuces de grand-mère pour sublimer votre plat et impressionner vos invités. Prêt à éveiller vos papilles et vos repas ? Suivez-moi dans cette aventure gourmande et rapide !
Un délice express pour vos repas
La salade d’oignons et poivrons rouges est une explosion de saveurs et de couleurs. En seulement 15 minutes, vous pouvez créer un plat qui égayera votre table et ravira vos papilles. Cette recette simple et rapide utilise des ingrédients de base, mais astucieusement assemblés pour un résultat étonnant.
Ingrédients essentiels et préparation
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 2 gros oignons
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail
- Ciboulette fraîche
- Poivre noir
La préparation est simple :
- Pelez et Ă©mincez finement les oignons.
- Coupez les poivrons en fines lanières.
- Dans un grand bol, mélangez les oignons, les poivrons, l’ail pressé, l’huile d’olive et le jus de citron.
- Assaisonnez avec du poivre noir et ajoutez la ciboulette ciselée.
Les vertus nutritionnelles
Cette salade n’est pas seulement délicieuse, elle est aussi riche en nutriments. Les oignons sont une excellente source de fibres, bénéfiques pour la digestion, tandis que les poivrons rouges sont chargés en vitamine C. C’est un choix intelligent pour nourrir votre corps tout en flattant vos papilles.
Trois astuces de grand-mère
Voici trois astuces de grand-mère pour sublimer votre salade :
- Caraméliser les oignons : Faites revenir les oignons à feu doux dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Cela ajoute une touche sucrée qui contraste parfaitement avec la fraîcheur du citron.
- Mariner les poivrons : Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner les poivrons dans le mélange huile d’olive et citron pendant au moins 10 minutes avant de les mélanger avec les autres ingrédients.
- Agrémentez de fromage : Pour ceux qui aiment une touche crémeuse, ajoutez quelques dés de feta ou de chèvre frais à votre salade.
Idées de service
Cette salade peut être servie en tant qu’accompagnement pour un barbecue estival ou comme entrée légère pour un dîner spécial. Elle s’accorde parfaitement avec des plats de viande, de poisson ou même des options végétariennes.
| Ingrédients | Préparation |
| Oignons, poivrons, huile d’olive, jus de citron, ail, ciboulette, poivre | Pelez, coupez, mélangez, assaisonnez |
| Vertus nutritionnelles | Astuces de grand-mère |
| Fibres, vitamine C, anti-inflammatoires | Caraméliser, mariner, ajouter du fromage |